Recette: Délicieux Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭

Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭.

Vous pouvez cuisiner Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭 using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭

1. C'est 800 g de crevettes.
2. Préparez 4 de pommes de terre moyennes.
3. C'est 1 de belle patate douce.
4. Vous avez besoin 150 g de petits pois.
5. Préparez 1 de échalote.
6. Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
7. Préparez 1 de gros oignon.
8. Préparez 1 de càs d’huile de coco.
9. Vous avez besoin 20 cl de crème de coco et 20 cl de crème de liquide.
10. Préparez 1 de bouquet de coriandre.
11. Préparez 1 de càc de gingembre frais râpé.
12. Préparez 2 de càc de curry en poudre.
13. Préparez 100 ml de d’eau.

Curry de crevettes au lait de coco 🇹🇭 instructions

1. Décortiquez et déveinez les crevettes. Dans une sauteuse, mettez huile de coco et faites revenir à feu moyen l’ail, l’oignon et l’échalote hachés pendant 2/3 min en remuant de temps en temps. Ajoutez les pommes de terre et patate douce, coupez en cubes, avec le curry et le gingembre. Laissez revenir 5/6 minutes en continuant à remuer..
2. Ajoutez la crème de coco et la crème liquide. Laissez mijoter 15/20 min à couvert, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire..
3. Puis ajoutez la moitié des feuilles ciselées du bouquet de coriandre et les petits pois. Laisser mijotez à nouveau pendant 5 min. Puis ajoutez les crevettes et continuez la cuisson pendant 8/10 min. Au moment de servir ajoutez des feuilles de coriandre ciselées..